PROTEWIN
PROTEWIN
No
tre ambition :
L’objectif de l’IIS PROTEWIN est de contribuer à l’indépendance protéique de la Région Wallonne grâce au déploiement de la filière des protéines végétales et alternatives tout en proposant de nouvelles solutions technologiques pour les industriels du secteur afin d’accélérer l’émergence de la filière et la création de valeur ajoutée.
Les acteurs clés de l’initiative :
L’initiative PROTEWIN est portée par l’ensemble des réseaux de la recherche en Région Wallonne grâce à la participation de partenaires universitaires : ULiege-Gembloux, UCLouvain, UMONS, ULB, des Hautes Ecoles (réseau SYNHERA), ainsi que des centres de recherche (agréés) : CELABOR, CER Groupe, CETIC et le CRA-W. L’initiative est également soutenue par l’ensemble des chaînes de valeur de la filière : représentant du secteur agricole, négociants, acteurs industriels, représentants sur du secteur agro-alimentaire et de la formation.
Nos principaux axes de travail :
- Renforcement de l’innovation scientifique au niveau agronomique et au niveau de la valorisation et transformation des protéines végétales et alternatives
- Etude des voies de digitalisation de la filière
- Mise en place de plateforme de démonstration et investissements industriels
- Formations spécifiques pour l’ensemble des chaînes de valeur de la filière
- Mise en relation des différents acteurs de la filière
- Promotion à l’internationale de la filière wallonne.
Contact :
Dr. Stéphane Kohnen – CELABOR – stephane.kohnen@celabor.be – +32 (0)87 322 571